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新潟三新軒のこだわり
新潟三新軒は創業以来、お客様に安心してお召し上がりいただける商品作りに日々努めております。地元、新潟の食材にこだわり、衛生管理を徹底しております。
食材へのこだわり
新潟県産コシヒカリ米、県内・国内産の肉・魚介類にこだわり、健康で安全、そして旬を感じるおいしい駅弁、仕出し弁当作りを心掛けています。冷凍の素材はなるべく、使用していません。地元新潟の素材を用いた手作りの味をお楽しみください。 
米へのこだわり
| 当社のお弁当のお米は、100％新潟産コシヒカリ米を使用しています。JA新潟市の営農指導員が、生産農家と一緒にコシヒカリの栽培に取り組んでおり、厳正な集荷検査を経た新潟産コシヒカリのみを使用しています。新潟産コシヒカリの特徴はツヤと粘り、それに口に広がる「香りと甘さ」です。越後平野を流れる信濃川と阿賀野川が運んだ肥沃な土壌と豊かな水が作りだした美味しさ。「新潟産コシヒカリ」100％の味をご賞味ください。 |  |
衛生管理への取り組み
お客様に安全で安心なお弁当を提供できるよう、当社では衛生管理を強化しています。
・年２回の外部機関による調理工場の立ち入り衛生検査の実施
・衛生管理表に基づいた日々の衛生面・健康面のチェック
・食材の入荷・保管状況のチェック管理
・作業室・冷蔵冷凍庫の温度管理の徹底
・毎日の厨房・盛り付け室の清掃
・外部機関での定期的な細菌検査の実施
清潔な環境でのお弁当の製造を行っています。
全国各地へ宅配・配達します！電話、メール、FAXでご注文ください。
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- 駅弁以外にもツアーの予算・日時・場所に応じて応じてお作りします。
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- ご予算、利用シーンに応じた仕出し弁当をお作りし、宅配・配達いたします。
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